Jedan restoran iz Dubaija želi oboriti Guinnessov rekord s jelovnikom koji bi imao najveći broj različitih veganskih jela. Urednik James O’Hagan nam je otkrio kako se se stvara priča o “najvećem veganskom menuu”.
Vlasnica svoj posao vidi kao dio šireg pokreta konzumiranje zdrave hrane. Oko dvije stotine jela, zdrave namirnice, brojni arapski recepti, variva i, u zadnje vrijeme, sve omiljeniji burgeri, nastaju uz mnogo truda i domišljatosti.
(TBT)